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苦瓜黄豆排骨汤 苦瓜蒸肉的做法和效果
发布时间:2017-06-29 08:27:35      作者:admin

清热去火好食物 苦瓜蒸肉的做法和功效

下面我来教大家做一款苦瓜蒸肉,它是清热去火的好帮手,大家可以试试哦!

原料

苦瓜、猪腿肉、葱姜、甜玉米;盐、鸡精、淀粉。

操作

1、苦瓜洗净去籽,切成1.5公分,在开水里灼后捞出备用。

2、肉加葱姜剁成馅,拌入少许甜玉米,加入盐、鸡精。

3、在苦瓜中填入2,上蒸过蒸5分钟出锅。

4、另起一锅汤烧开加盐、鸡精、淀粉勾芡后淋在蒸熟的苦瓜上即可。

贴士

苦瓜具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效。具有清凉解渴、清热解毒、清心明目、益气解乏、益肾利尿的作用。苦瓜中含有多种维生素、矿物质,含有清脂、减肥的特效成分,可以加速排毒。据研究发现,它还具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。

苦瓜黄豆排骨汤——清热去暑养肝

每一种食物都有着它的营养价值,比如说我们经常吃的排骨,排骨不仅是人们餐桌上的必选菜肴,而且还可以制作出不同口味的菜肴哦,清热去暑,养肝明目的苦瓜黄豆排骨汤你吃过吗,还可以降压降脂的哦。

苦瓜黄豆排骨汤

苦瓜黄豆排骨汤所需材料

主要食材排骨、苦瓜、黄豆、葱、姜、高汤

苦瓜黄豆排骨汤的做法

1、将排骨改刀成段;苦瓜去瓤洗净切块;黄豆洗净;葱洗净切段;姜洗净切片。

2、锅中注油烧至五成热,倒入排骨段、姜片翻炒,调入调料、生抽、高汤、花椒粉、葱段、黄豆、盐、苦瓜块。

3、煮开后转入砂锅中,炖至肉离骨即可。

苦瓜黄豆排骨汤的功效与作用

苦瓜黄豆排骨汤非常适宜夏天喝,此汤味苦甘、清润,具有消暑祛湿、明目解毒的功效,民间上亦常用以治疗感暑烦渴,暑疖,痱子过多,眼结膜炎等症。如此靓汤,千万不要错过哦。苦瓜具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效。排骨营养丰富,具有滋阴壮阳,益精补血的功效。苦瓜可以清热去火,特别适合容易上火的人食用,而且还可以有开胃健脾的作用,对于养肝明目清热解毒有很好的作用,而且还可以降压降糖的哦,补脑强身。

苦瓜黄豆排骨汤的做法大家都知道了吧,方法简单,而且营养价值高,清热去暑养肝明目降压降脂,可以补虚养胃,同时还可以帮助消化哦,大家平时的时候可以经常的食用哦。

夏季来清热去火 清热去火多吃四种水果

夏季气温高,人体丢失的水分多,必须及时补充。蔬菜中的水分,是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水。一个人每天吃500克的瓜菜,等于喝了450毫升高质量的水,且瓜类蔬菜具有降低血压的作用。

夏季去火

夏季暑湿之毒会影响人体健康,吃些凉性蔬菜有利于生津止渴,除烦解暑,清热泻火,排毒通便。苦瓜、黄瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等都属于凉性蔬菜。

另外,夏季是疾病尤其是肠道疾病多发季节,多吃些大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱等“杀菌”蔬菜可预防疾病。

西瓜

性凉,吃了不会引起上火心烦,而且含有丰富钾盐,能弥补人体大量流失的体内钾盐。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。

西红柿

在夏季最多最甜,营养也最丰富。它同样可以清热解毒、平肝去火。

因鲜嫩多汁、酸甜适口,所以又有“天然矿泉水”之称,最佳的补水护肤品。

草莓

中医认为它有去火功效,能清暑、解热、除烦。

但需要注意的是,水果入口前,最重要的是消毒、清洁。葡萄、草莓、杨梅等表皮往往有农药残留,除了用流动水彻底清洁外,还应将其在清水中浸泡至少半小时。

最后做饭 网提醒大家,水果大部分都属于凉性,因此在食用的时候注意不能一次性吃太多,而对于很多人所关注的吃什么水果去火问题,也要根据个人情况而定。                    

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